Nạc Vai Heo Sơ Chế

Tiêu chuẩn kỹ thuật:
- Định kỳ 1 năm/lần.
- Kiểm nghiệm hóa lý theo theo tiêu chuẩn QCVN 8-2:2011/BYT; Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT.
- Kiểm nghiệm vi sinh theo theo tiêu chuẩn QCVN 8-3:2011/BYT; Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT.

Quy cách:
- Chiều dày lát cắt: 2cm hoặc 4cm hoặc theo yêu cầu của khách hàng
- Đóng gói: 300g/ túi, 500g/ túi, 1kg/túi, 10kg/carton, 15kg/carton, 20kg/carton.

Chỉ tiêu cảm quan:
- Không có da và xương.
- Bề mặt khô ráo.
- Hàng đông lạnh khi giao hàng, thịt không bị rã đông.
- Đặc trưng tự nhiên cho thịt và mỡ.
- Không bị biến màu. 
- Mùi đặc trưng tự nhiên đối với thịt heo, không có mùi lạ.
- Không có tạp chất

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Điều kiện bảo quản:
- Thịt ướp lạnh bảo quản ở nhiệt độ từ 0oC đến +4oC tối đa 6 ngày.
- Thịt đông lạnh bảo quản ở nhiệt độ từ -18oC trong thời gian 12 tháng.

Hướng dẫn sử dụng: Xử lý nhiệt